Caractéristiques et tableau de comparaison des machines à pain










Notre coup de coeur
Comment bien choisir sa machine à pain ?
Les programmes
- Le mode « cuisson seulement »
- Le mode « fabrication de pâte seulement »
- Les programmes de levage plus long pour ceux qui utilisent du levain
- Le programme pour les desserts (avec ou sans levain)
Le programme sans gluten est un plus ainsi que les programmes pour différents types d’ingrédients tels que le kamut, l’épeautre et le seigle.
La puissance
À l’achat, il convient de déterminer le type de pâte à travailler ainsi que le nombre de lames. Si vous allez utiliser votre machine à pain plusieurs fois par semaine, celle qui possède une bonne puissance avec deux lames de pétrissage est opportune.
Les fonctions
Les fonctionnalités les plus courantes sont :
- La sélection du format, qui définit la taille et la forme du pain ;
- Le démarrage différé permettant de reporter le démarrage de la machine à une heure précise ;
- Le réglage du niveau de dorure entre deux ou trois niveaux ;
- Le « Keep Warm » pour garder le pain au chaud jusqu’à 60 minutes après que le cycle de cuisson s’achève ;
- L’ajout d’ingrédients automatisé à un moment propice sans intervention de votre part ;
- Le Mémoire tampon, un système de sauvegarde du travail effectué et des programmes divers ;
- …
En principe, un panneau de commande et un écran LCD facilitent la manipulation de ces fonctions.
La capacité
Les Accessoires
La machine à pain peut être livrée avec d’autres accessoires qui rendent son utilisation encore plus agréable. Parmi les, le crochet qui sert à extraire la lame du mélangeur du pain après la cuisson. D’un autre côté, les différents distributeurs et les lames pour couper la pâte comptent autant. Certaines marques proposent même des livres de recettes et des pots pour le cas d’une machine qui inclut une fonction yaourt.
Autres critères
Pour ce qui est de la matière de fabrication, on en trouve généralement des plastiques, des aciers et des inox. Le choix entre ces derniers ne dépend que de vous d’autant qu’ils ont chacun leurs bons et mauvais côtés. La marque et le prix n’ont pas trop d’importance, du moment que les autres paramètres sont entrevus.
Test détaillé de chaque machine à pain par notre équipe
Avis sur LA MACHINE À PAIN MOULINEX OW350100
- 12 programmes différents ;
- Large écran LCD pour faciliter la programmation du menu
- Temps de mise en marche et arrêt programmable ;
- Nettoyage aisé avec un lave-vaisselle
- L’absence de plaque baguette
- L’absence de hublot, c’est pourquoi l’avancement de cuisson n’est pas visible ;
- L’absence de distributeur d’ingrédient automatique
Résumé des avis sur la MACHINE À PAIN MOULINEX OW210130
AVIS SUR LA MACHINE À PAIN PANASONIC SD-ZB2512KXE
- parfaite stabilité au cours de l’utilisation ;
- fonctionnement particulièrement silencieux ;
- système de démoulage aisé ;
- Programmation de démarrage différé ;
- Bonne qualité de pain.
- pas de hublot sur le dessus du couvercle ;
- prix particulièrement élevé par rapport aux autres modèles
- Programme assez lent et non personnalisé
Résumé des avis sur LA MACHINE À PAIN PANASONIC SD-ZB2512KXE
AVIS SUR LA MACHINE À PAIN MOULINEX OW350100
- 15 programmes inclus dans le menu
- Disposition de hublot de contrôle pour observer la préparation ;
- Mise en marche programmable, même le soir avant d’aller se coucher ;
- Intégration commode dans la cuisine du fait de sa petite taille et son poids léger de 8 kg ;
- Disposition d’un large écran LCD pour faciliter la programmation du menu ;
- Système de lavage simple à la main avec de l’eau.
- D’un autre côté, sa finition en plastique la rend moins intéressante et surtout moins résistante. C’est l’unique point faible de ce produit.
- En termes de prix, la machine à pain Moulinex OW350100 coûte relativement cher, mais il y en a d’autres qui coûtent encore plus cher.
Résumé des avis sur LA MACHINE À PAIN MOULINEX OW350100
AVIS SUR LA MACHINE À PAIN KENWOOD BM450
- interface ergonomique ;
- 15 programmes distingués ;
- programme spécial pour les personnes allergiques ;
- Début de cuisson programmable 15 heures à l’avance ;
- possibilité de régler l’allure de la croûte du pain ;
- livré avec la cuillère doseuse et le gobelet mesureur.
- notice en anglais
- Poigné trop chaud pendant la cuisson
Résumé des avis sur LA MACHINE À PAIN KENWOOD BM450
À la différence de sa rivale, la machine à pain Klarstein Brotilde, celle-ci est bien plus puissante et aussi sophistiquée. Cependant, elle dépasse largement le prix de l’autre. Alors si vous n’avez pas le moyen de vous l’offrir, le modèle Klarstein Brotilde vous conviendra hypothétiquement.
AVIS SUR LA MACHINE À PAIN KLARSTEIN BROTILDE
- Cuisson de pain personnalisable ;
- Commande sur un écran LCD ;
- 11 programmes préréglés pour une utilisation aisée ;
- Touches de fonctions bien visibles et intuitives pour le réglage et la préparation ;
- Moules et crochets dotés d’un revêtement antiadhésif ;
- Couvercle en plastique qui risque de ne pas être très résistant
- Pas de livre de recettes
- Notice en anglais
Résumé des avis sur LA MACHINE À PAIN KLARSTEIN BROTILDE
En comparaison avec le modèle Moulinex OW210130, il n’y a pas trop de différence, sauf pour la matière de fabrication. Nonobstant, Klarstein Brotilde mène du terrain sur le plan finition alors que Moulinex OW210130 a l’avantage sur le livre de recettes. En outre, ce dernier coûte nettement plus abordable.
Comment bien utiliser sa machine à pain ?
Quelle que soit la machine de votre choix, le principe d’utilisation est à peu près pareil. C’est assez simple ! Cependant, chaque utilisateur doit suivre quelques règles pour que le pain ainsi que les autres préparations soient une réussite.
La préparation
- La levure boulangère
- Les éléments liquides
- Les farines
- Le sel
- Le sucre
- Le beurre
La cuisson
Sophie Dupont
Rédactrice